Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Yumurtasız Kakaolu Kek Tarifi

Yumurtasız Kakaolu Kek Tarifi

Yumurtasız Kakaolu Kek Tarifi

Çoğu insan kekteki yumurta kokusunu sevmez. Kokmasa da yumurtadan hoşlanmadıkları için hissederler 🙂 . Şimdi vereceğim tarif tam onlara göre… Hem yumurtasız, hem de çok daha güzel kokmasını sağlayan kakaolu… Yapılışı oldukça kolay olan bu lezzetli keki mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
1 bardak süt
1 bardak su
Yarım bardak sıvı yağ
1,5 bardak şeker
Bir çimdik tuz
1 çorba kaşığı limon suyu
1 vanilya
1,5 kabartma tozu
2 bardak + 2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
Kek piştikten sonra ıslatmak için 1 bardak süt

YAPILIŞI:
Süümüzü parmağımızı soktuğumuzda sıkmayacak ılıklıkta olacak şekilde ocakta ılıtıyoruz.

Karıştırma kabına alıyoruz. İçine oda sıcaklığındaki suyumuzu, sıvı yağı ve şekeri ilave edip, çırpma teli veya mikserin en yavaş derecesinde çırpıyoruz.

Daha sonra limon suyunu ilave ediyoruz. Tuz, kakao ve vanilyayı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek, yavaş yavaş ilave ediyoruz. Ve yavaşça karıştırıyoruz.

Fırın tepsisini veya borcamı yağlıyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını fanlı 180 derecede ısıtıp, tepsimizi içine atıyoruz. İlk yirmi dakika kadar kapağını açmıyoruz. Daha sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü olarak pişiriyoruz.

Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Kekimiz piştikten sonra fırından alıyoruz. Sıcakken bir bardak sütü gezdirerek, döküyoruz.

İyice soğuduktan sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ