Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Yer Fıstıklı Kurabiye

Yer Fıstıklı Kurabiye

Yer Fıstıklı Kurabiye
Yer fıstığı yedikçe yedirten bir kuru yemiş. Gelin hep birlikte fıstıkları bir de kurabiyeye katalım. Mükemmel bir tat çıkıyor ortaya. Kıyır kıyır bir kurabiye oluyor.

Yer Fıstıklı Kurabiye İçin Malzemeler:

1 paket margarin
1 yumurta sarısı
2 yumurta
1,5 bardak pudra şekeri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı karbonat
1,5 bardak ayıklanıp, iri çekilmiş yer fıstığı
2 vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 tane limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un

Yer Fıstıklı Kurabiye Yapılışı:

Fıstıklarımızı kabuklarından ayıklıyoruz ve robotta orta irilikte çekip, hazır hale getiriyoruz.

Margarini eritiyoruz ve soğuduktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. İçine iki yumurtanın tamamını, diğerinin sadece sarısını ekleyip, karıştırıyoruz. Pudra şekerini de ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Sıvı yağ, karbonat, vanilya ve tarçını ekliyoruz. Limon kabuğu rendesinden sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Yer fıstıklarımızı da ekleyip, son bir kez yoğuruyoruz. Hamurumuz hazır olunca parçalar koparıyoruz ve istediğimiz gibi şekil verip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servis tabağına alarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ