Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Vişneli Dondurma Tarifi

Vişneli Dondurma Tarifi

Vişneli Dondurma Tarifi

Bu sıcak yaz günleri için evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, içinizi ferahlatacak çok lezzetli bir dondurma tarifimiz var sırada… Taze vişneler tezgahlardayken tarifini vermeden geçmek istemedik. Yapılışı oldukça pratik. Sadece karıştırırken biraz yorulacaksınız. Ama yerken tüm yorgunluğunuz gidecek…

MALZEMELERİ:
2 bardak çekirdeği alınmış vişne
3 bardak su
1 bardak süt
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı saf salep

YAPILIŞI:
Öncelikle iki bardak vişneyi ve üç bardak suyu bir tencereye alıyoruz. Ocağımızı yakıyoruz ve koyu kıvamlı bir vişne suyu hazırlıyoruz. Arada bir karıştırıyoruz ve vişneleri hafif eze gibi yapıyoruz. Yaklaşık iki bardak vişne suyu çıksın…

Vişne suyumuz olduktan sonra süzüyoruz ve soğumasını bekliyoruz.

Soğuduktan sonra tencereye alıyoruz. İçine bir bardak soğuk sütümüzü ilave ediyoruz. Şeker ve salebimizi de ilave edip, karıştırarak, bir taşım kaynatıyoruz.

Daha sonra altını kapatıyoruz oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabının alt kısmına koyup, iyice soğutuyoruz ve saat başı çıkarıp, mikserle çırpıyoruz. Beş kere bu işlemi tekrarlıyoruz. Yani beş saatte saat başı mikserle çırpıyoruz.

Beşinci kere çırptıktan sonra kapağı olan bir kaba alıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Buzluğa koyuyoruz ve iyice donduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ