Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Kek, çay saatlerimiz için kurtarıcılardan biridir. Bu yüzden her seferinde farklı lezzetlerde kekler deneriz. Bu gün vereceğim kek çok lezzetli… Çikolata ve vişne birbirlerine çok yakışıyorlar. Kek de çok güzel kabarıyor. Bu keki mutlaka denemenizi öneriyorum. Misafirleriniz ve aileniz de çok sevecekler.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak toz şeker
Yarım bardak su
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak dondurulmuş vişne
3 çorba kaşığı damla çikolata
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5-3 bardak un

YAPILIŞI:
Her kekte olduğu gibi yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, mikserin en hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Su, sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilyasını katıyoruz.

Kabarta tozunu da ekledikten sonra unu eleyerek ve azar azar ilave ediyoruz. Bir spatula ile karıştırıyoruz. Klasik kek hamuru olacak bu yüzden unu kontrollü ekliyoruz.

Damla çikolataları ve vişneleri de katıp, spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz.

Kek kalıbını sağlayıp, hafif unluyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Biraz tezgaha vuruyoruz. İçinde hava kaldıysa çıkmasını sağlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kek harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk on beş dakika fırın kapağını hiç açmıyoruz. Daha sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü olarak pişiriyoruz.

Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edip, piştikten sonra fırından alıyoruz.

Fırından alıp, sıcaklığı çıktıktan sonra dikkatlice kalıbı ters çevirip, kekimizi çıkartıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ