Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı

Ayva zamanı geldiğine göre artık güzel bir ayva tatlısı yapalım diyorum. Ayrıca içine güzel bir meyve daha katalım. Vişne hem çok güzel bir tat veriyor. Hem de harika renk veriyor. Doğal yollardan renklendirmiş oluyoruz. Özellikle meyve tatlısı severler kaçırmasın derim.

MALZEMELERİ:
2 tane ayva
6 çorba kaşığı şeker
1 tane çubuk tarçın
1,5 bardak dondurulmuş vişne
2 tane limon tuzu
2 bardak su
1 tatlı kaşığı nişasta
ÜZERİNE:
1 kutu krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Nane yaprakları ve kırılmış ceviz

YAPILIŞI:
Ayvalarımızı yıkıyoruz. Ortadan ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini ve sert kısımlarını alıp, soyuyoruz. Tenceremize yerleştiriyoruz ve her yarım ayvanın üzerine 1,5 çorba kaşığı şeker koyuyoruz.

Vişneleri serpiştiriyoruz. Çubuk tarçını bırakıyoruz. Ayvaların içinden çıkan çekirdekleri koyuyoruz. Su ve limon tuzlarını da koyuyoruz. Ocağı kısık ateşte açıyoruz. Arada bir alt üst ederek, yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Yumuşayınca tencereden dikkatlice bir tabağa alıyoruz ve soğumaları için kenara alıyoruz.

Sosu için tencerenin içindeki suyu başka bir tencereye süzüyoruz. Bir kasede nişastayı biraz su ile karıştırıyoruz ve süzdüğümüz suya ekliyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup, kaynayana kadar pişirip, altını kapatıyoruz.

Üzeri için krema ile pudra şekerini karıştırıyoruz.

Ayvalarımızın üzerine hazırladığımız sostan gezdiriyoruz. Kremamızdan koyuyoruz. Ceviz ve nane yaprakları ile süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ