Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Unlu İrmik Helvası Tarifi

Unlu İrmik Helvası Tarifi

Unlu İrmik Helvası Tarifi

Helvayı ya un helvası olarak ya da irmik helvası olarak yaparız. Peki daha önce ikisini karıştırmayı hiç düşündünüz mü? Eğer denemediyseniz mutlaka öneriyorum. Çok lezzetli bir helva çıkıyor ortaya… Üstelik yapılışı da oldukça kolay.

MALZEMELERİ:
1 bardak un
1 bardak irmik
1 bardak süt
1,5 bardak su
1,5 bardak şeker
150 gr. margarin

YAPILIŞI:
Helvaya katacağımız süt, şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz. Ocağı yakıyoruz ve karıştırarak, ısıtıyoruz. Beş dakika kadar kaynaması yeterli olacaktır.

Helva için başka bir tencereye margarini koyuyoruz. Ocağı açıyoruz ve yağ eridikten sonra irmik ve unu ilave edip, sürekli karıştırarak, kavurmaya başlıyoruz. Karıştırmayı hiç bırakmıyoruz.

Rengi koyulaşana kadar orta dereceli ateşte kavuruyoruz.

Sevdiğiniz rengi aldıktan sonra kaynattığımız şerbeti yavaşça içine eklerken, aynı zamanda hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Tüm şerbeti döktükten sonra son bir kez karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp, ocağı iyice kısık konuma getirip, helvamızın olmasını sağlıyoruz.

Arada bir kontrol etmeyi de ihmal etmiyoruz.

Helva şerbetini iyice çekip, irmiklerimiz iyice yumuşadıktan sonra altını kapatıyoruz. Bir kez daha karıştırıyoruz.

Tencere ve kapak arasına temiz bir havlu veya havlu kağıt koyuyoruz. Bu şekilde demlenmesini sağlıyoruz.

Demlendikten sonra bir kaşık helvamızdan alıp, diğer bir kaşık ile tabağa diziyoruz.

Üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ