Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi

Küçüklüğümden beri en sevdiğim kurabiyelerin başında bu lezzetli ve yapılışı oldukça pratik olan Un Kurabiyesi geliyor. Küçükken annemin yaptığı gün okuldan koşarak gelirdim. Daha eve girer girmez kokusu çok hoşuma giderdi. Çayın yanında çok güzel gidiyor. Ağızda dağılıyor. Malzemeleri evde her zaman olan malzemeler. Ben de artık sık sık yapıyorum. Tadan herkes de çok seviyor. Umarım sizler de seversiniz. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun.

MALZEMELERİ:

1 paket oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin
1 bardak pudra şekeri
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
5-6 bardak un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekliyoruz ve ellerimizle eze eze birbirine yedirip, karıştırıyoruz.

Daha sonra sıvı yağı ekliyoruz. Kabartma tozundan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ne kadar yoğurursak o kadar güzel olacaktır.

Unu azar azar ekleyin. Kesinlikle birden koymayın. Un miktarına da çok takılmayın. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalı…

Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayarak, yassı şeklindeki kurabiyelerimizi hazırlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıp, kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Üzerleri hafif pembeleşene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Süre vermek doğru olmuyor. Çünkü her fırın farklı zamanda pişiriyor. İlla süre isterseniz de yaklaşık olarak yirmi dakikada pişiyor.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince servis tabağına alıyoruz ve üzerine pudra şekeri eleyerek servise sunuyoruz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ