Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Umaç Helvası

Umaç Helvası

Umaç Helvası
Çok lezzetli geleneksel bir helva tarifi ile devam ediyoruz. Un helvası gibi ama yapılışı farklı. Çok lezzetli oluyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Umaç Helvası İçin Malzemeler:

750 gr. un
300 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin;
2 bardak su
2 bardak şeker

Umaç Helvası Yapılışı:

Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Yaklaşık bir bardak suyu ilave ederek, yavaş yavaş ellerimizle ovalayarak kum haline getiriyoruz.

Bu arada şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alıp, şerbet kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. Ardından soğuması için kenara alıyoruz.

Topak topak olan parçalarını irmik kıvamına getiriyoruz. Tencereye yağları alıyoruz. Eriyince hazırladığımız unu ekliyoruz ve rengi koyulaşana kadar karıştırarak kavuruyoruz.

Rengi dönen unumuza soğumuş olan şerbeti döküyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Şerbetini çekene kadar işleme devam ediyoruz. Ardından altını kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, demlenmesini sağlıyoruz.

Ardından kaşık ile alıp, servise sunuyoruz.

Dondurma ile çok güzel gidiyor.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ