Tül Perde Tatlısı

Tül Perde Tatlısı

Hazır baklavalık yufka ile yapabileceğiniz kolay tatlı tariflerinden biri daha var sırada… Büzdürerek hazırlandığı için bu adı almış. Çok lezzetli, çıtır çıtır bir tatlı oluyor.

MALZEMELERİ:
1 paket hazır baklavalık yufka
500 gr. ceviz
1 bardak sıvı yağ
ÜZERİNE:
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 tane yumurta
1 kabartma tozu
ŞERBETİ:
3 bardak şeker
3 bardak su

YAPILIŞI:
Baklavalık yufkamızdan ilkini tezgaha seriyoruz. Biraz yağlıyoruz ve ceviz serpiyoruz. Ardından büze büze yelpaze gibi katlıyoruz ve yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.

Üzeri için bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta, şeker ve kabartma tozunu alıyoruz. İyice çırpıyoruz.

Tatlımızın üzerine hazırladığımız karışımı gezdirerek döküyoruz.

Ardından fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 30-35 dakikada pişiyor. Fırından alıyoruz.

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz ve ocağı açıp, kaynatıyoruz. İyice kaynayınca ılınması için bekliyoruz. Bu arada tatlımız da soğuyacak.

Tatlı soğuk, şerbet ılıkken tatlının üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekince dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…