Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tiramisu Tart Kek

Tiramisu Tart Kek

Oldukça lezzetli bir kek ile devam ediyoruz. Pasta kıvamında, daha doğrusu tiramisu kıvamında çok lezzetli bir kek. Tiramisu Tart Keki yapmak normal tiramisuyu yapmaktan çok daha kolay. Mutlaka denemelisiniz.

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
    Kreması İçin;
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tepeleme çorba kaşığı un
  • 1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı labne peyniri
    Keki Islatmak İçin;
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
    Üzeri İçin;
  • Kakao

Tiramisu Tart Kek Yapılışı:

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kakaoyu ekleyip, çırpıyoruz. Kabartma tzu ve unu da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Tart kalıbını margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz. Kek hamurumuzu içine döküyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, pişiriyoruz. Kürdan ile kontrol edin. Piştiktan sonra alıyoruz ve soğuması için kenara koyuyoruz.

Kreması için sütü tencereye alıyoruz. İçine yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz. Ilınınca içine labneyi ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Keki ıslatmak için ılık suya graül kahveyi koyup, karıştırıyoruz.

Kekimizi kalıptan servis tabağına ters çevirerek çıkarıyoruz. Hazırladığımız karışım ile ıslatıyoruz.

Ortasındaki çukur kısma kremamızı koyup, yayıyoruz. En üste de kakao serpiyoruz.

Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdiğimiz Tiramisu Tart Kekimizi dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ