Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

Evlerde çok sık yapılan ve çok lezzetli olan bir şerbetli tatlı tarifimiz var sırada… Evde yaptığımız klasik tel kadayıf bu… Bayramlar için de yapılabilir. Akşam yemeğinden sonra tatlı olarak da… Yapılışı oldukça kolay. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
1 kg. tel kadayıf
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Kırılmış ceviz
ŞERBETİ:
1,5 lt. su
1,5 k. şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
ÜZERİNE:
Toz Antep fıstığı

YAPILIŞI:
Margarinimizi bir kaba alıyoruz ve eritiyoruz.

Kadayıfımızı ellerimizle havalandırıp, doğruyoruz. Dikkatlice doğramaya gerek yok. İstediğimiz boyutta bıçak nereye gelirse öyle doğrayın.

Tepsimizi yağlıyoruz ve kadayıfımızın yarısını alıp, tepsiye koyuyoruz ve bastırıyoruz. Ardından üzerine istediğimiz miktarda kırılmış ceviz koyuyoruz. Kalan kadayıfı da onun üzerin bastırıyoruz.

Erittiğimiz margarini tatlımızın her yerine gelecek şekilde döküyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tatlımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak altı, üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından alıyoruz.

Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Ocağı yakıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz ve beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Tatlımız soğuğa yakın sıcaklıkta iken sıcak şerbeti üzerine gezdirerek, döküyoruz. Şerbetini iyice çektikten sonra dilimliyoruz ve üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Tel Kadayıf Tatlısı hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ