Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tek Lokmalık İrmik Tatlısı

Tek Lokmalık İrmik Tatlısı

Tek Lokmalık İrmik Tatlısı
Bu tatlı şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif. Küçük küçük dilimlendiği içinde adında da belirttiğim gibi tek lokmada yiyebiliyorsunuz. Bu yüzden sunumu da çok güzel oluyor.

Tek Lokmalık İrmik Tatlısı İçin Malzemeler:

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 su bardağı un
Bulamak İçin;
İrmik
Şerbeti İçin;
2 bardak şeker
2,5 bardak su
2-3 damla limon suyu

Tek Lokmalık İrmik Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Karıştırıyoruz ve on dakika kadar kaynatıyoruz. Ardından limon suyunu ekliyoruz ve iki, üç dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı da katıp, karıştırıyoruz. Ardından irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumu beş parçaya bölüyoruz. Parçaları tezgahta uzun şeritler haline getiriyoruz. Tezgaha irmik döküyoruz ve şeritleri irmiğin üzerine ileri geri yaparak buluyoruz.

Ardından bıçak ile küçük küçük dilimliyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, beş dakika beklettikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Ara sıra kaşık yardımı ile şerbeti tatlıların üzerine gezdirmeye devam ediyoruz.

Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ