Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tava Keki

Tava Keki

Tavada kolaylıkla pişirebileceğiniz, pasta kıvamında, çok lezzetli bir kek ile devam ediyoruz. Tava Kekini ister bu şekilde isterseniz de pastalarınızda pandispanya olarak kullanabilirsiniz.

Tava Keki İçin Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1,5 bardak süt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1,5 bardak şeker
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 3 bardak un
    Sosu İçin;
  • 3 bardak süt
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 çorba kaşığı kakao

Tava Keki Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından sıvı yağ ve sütü de ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao, vanilya ve kabartma tozundan sonra azar azar un ekleyerek çırpıyoruz.

Yapışmaz tavamızı yağlayıp, unluyoruz. Kek hamurumuzu içine döküyoruz. Tavayı bir kaç kez tezgaha vuruyoruz ki havası çıksın.

Alüminyum folyoyu ocakta kullanacağınız gözü kapatacak şekilde 4 kez katlıyoruz. Ocağın üzerine tavadan önce koyuyoruz.

Ardından tavamızı alüminyum folyonun üzerine koyuyoruz. En kısık ateşte açıyoruz.

Kullanacağınız kapakta delik varsa bir peçete ile tıkıyoruz ki buharı çıkmasın. Bu şekilde kontrol ederek, yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Kapağını çok sık açmayın ki buharı kaçmasın.

Pişen kekimizi 5-10 dakika sonra servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz.

Sosu için tencereye süt, şeker, kakao ve nişastayı ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz.

Ardından kekimizin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Tamamen soğuyan Tava Kekimizi dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ