Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tartolet Tarifi

Tartolet Tarifi

Tartolet Tarifi

Ben yapamam deyip, kestirip, atmayın. Bu tartoletleri yapmak oldukça kolay… Sunumu da harika oluyor. Herkes hazır zannediyor. Hamuru kıyır kıyır olduğu gibi, kreması da çok lezzetli oluyor. Üzerine istediğiniz meyvelerden koyabilirsiniz. Sınırlı kalmayın.

MALZEMELERİ:
HAMURU:
125 gr. margarin
1 bardak şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 bardak un
KREMASI:
2 bardak süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
Yarım bardak şeker
1 paket vanilya
ÜZERİNE:
İstediğimiz dilimlenmiş meyveler, dondurulmuş meyveler…

YAPILIŞI:
Margarinimizi oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra içine sıvı yağ ve yumurtayı ilave edip, mikserle krema gibi olana kadar çırpıyoruz.

Ardından şekeri ilave ediyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ilave edip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazırladığımız hamuru toparlıyoruz ve yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Küçük tartolet kalıplarını yağlıyoruz. Hamurumuzdan küüçük parçalar koparıyoruz ve kalıplara bastırıyoruz ki şeklini alsınlar. İçeriden kabarmamaları için çatal yardımı ile tabanına bir kaç delik açıyoruz.

Fırın tepsimizi de hafif yağlıyoruz ve hazırladığımız kalıpları tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Bu arada kremamızı hazırlayalım. Sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şekerimizi ve unumuzu ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Ardından margarin ve vanilyayı ekliyoruz. Mikserle birkaç dakika çırpıyoruz.

Tartoletlerimiz piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğumalarını bekliyoruz. Dikkatlice kalıplardan alıyoruz.

İçlerini kremamız ile dolduruyoruz. Üzerlerine meyvelerimizi dilimleyip, koyuyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ