Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tart Tiramisu Tarifi

Tart Tiramisu Tarifi

Tart Tiramisu Tarifi

Eskiden evlerimizde pek pasta yapmazdık. Ama artık özellikle tart, tiramisu gibi kolay pastaları sık sık yapıyoruz. Bu gün ikisini birleştirdik ve ortaya harika bir lezzet çıktı. Çayın ve kahvenin yanına çok yakışıyor. Yapılışı da oldukça kolay. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

MALZEMELERİ:
KEKİ:
2 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 çorba kaşığı kakao
2 çay bardağı un
KEKİMİZİ ISLATMAK İÇİN:
1 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe
MUHALLEBİSİ:
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
2,5 bardak süt
2 tepeleme çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı labne
1 paket vanilya
ÜZERİNE:
Kakao

YAPILIŞI:
Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz. Unumuzu azar azar ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz. Tart kalıbımızı yağlıyoruz ve un serpiyoruz. Harcımızı içine döküyoruz ve sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 15-20 dakikada pişiyor. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Bu arada muhallebisi için tencereye sütümüzü alıyoruz. Yumurta sarısını ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Şeker ve unu da ekleyip, ocağı yakıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olana kadar pişirip, altını kapatıyoruz ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Ardından labneyi de ekliyoruz ve tekrardan çırpıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca ılık su ile karıştırdığımız nescafe ile ıslatıyoruz.
Kalıptan ters çevirip, çıkarıyoruz. Tersinden çıkardığımız için ortasında kalıptan dolayı bir çukur oluşuyor. Bu çukura hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz.

Üzerine bol kakao eliyoruz. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ