Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek

Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek

Pasta lezzetinde, çok lezzetli ve yapılışı çok kolay bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Gerek kreması, gerekse keki çok lezzetli oluyor. Limon daha pişerken evi mis gibi kokutuyor. Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek sunumu ile de çok beğeniliyor.

Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek İçin Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı yoğurt (sulu kısmından)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım limon suyu
  • 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1,5-2 su bardağı un
    Kreması İçin;
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları karıştırma kabına alıp, mikserle köpürünceye kadar çırpıyoruz.

Yoğurt, süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip, çırpıyoruz. Önce 1,5 kaşık un koyun ardından çok sıvı kalırsa ikiye tamamlayın. Klasik kek hamuru olmalı.

Tart kalıbını margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz ve hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. Kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişince kalıptayken soğuması için bekliyoruz. Ardından servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz.

Krema için tencereye sütü alıyoruz. İçine şeker, yumurta, un ve limon kabuğu rendesini katıp, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve tereyağını ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Soğuyana kadar arada mikserle karıştırmaya devam ediyoruz.

Kekimizin üstünü kürdan ile birkaç yerinden deliyoruz. Yaklaşık 5-6 çorba kaşığı süt ile ıslatıyoruz.

Kremamız da soğuyunca kekin çukur kısmına döküyoruz.

Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek servise hazır. Dilimleyerek ve istediğimiz şekilde süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ