Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tahinli Pekmezli Kek

Tahinli Pekmezli Kek

Tahinli Pekmezli Kek

Havalar soğuduğuna göre tahin ve pekmez sık sık sofralarımızda olacak. Özellikle kahvaltılarda yediğimiz tahin pekmez vücudumuza enerji verir ve daha bir çok faydası vardır. Bu gün bu lezzetli ikiliyi kekin içinde kullanacağız. Çok lezzetli bir kek oluyor. Tahinli Pekmezli Keki mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 Türk kahvesi fincanı pekmez (keçiboynuzu)
1 Türk kahvesi fincanı tahin
1 Türk kahvesi fincanı süt
1 Türk kahvesi fincanı şeker
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çay bardağı kırılmış ceviz
2 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırdıktan sonra şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpük köpük olana kadar, beş dakika boyunca çırpıyoruz.

Ardından tahin, pekmez, sıvı yağ ve sütü de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu, un ve vanilyayı eleyerek ilave edip, karıştırıyoruz. Kırılmış cevizi de ilave ediyoruz ve son bir kez karıştırıyoruz.

Kek kalıbını margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Hafifçe sallayarak ve yine hafifçe tezgaha vurarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıyoruz. Kek harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.

Süreye çok bağlı kalmayın. Daha erken veya daha geç de pişebilir. Her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor. Kürdan testi ile kontrol edin. Kürdan batırdığınızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir. Ayrıca ilk 20 dakika fırın kapağını hiç açmayın.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kek kalıbını ters çevirip, çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ