Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tahin Soslu Kek

Tahin Soslu Kek

Tahin Soslu Kek
Yine kışa yakışan, harika bir kek tarifi ile birlikteyiz. Biliyorsunuz ki tahin kışın daha çok tüketiliyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli. Bu yumuşacık pamuk gibi kekimizin üzerine harika bir tahin sos hazırladık. Çok lezzetli oldu.

Tahin Soslu Kek İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
Yarım bardak tahin
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak kırılmış ceviz
1 vanilya
1 kabartma tozu
1,5 bardak un
Tahin Sosu İçin;
Yarım bardak süt
Yarım bardak şeker
Yarım bardak tahin
Yarım bardak kırılmış ceviz
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı

Tahin Soslu Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. İçine şekeri ekliyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve tahini de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya, kabartma tozu ve kırılmış cevizi de katıp, karıştırıyoruz. Unumuzu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

Borcamı yağlıyoruz. Kek harcımızı içine döküyoruz. Hafif sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz. İçini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişerken sosu için, Margarini küçük bir tencereye alıp, eritiyoruz. İçine sütümüzü ve şekerimizi ekliyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Ardından tahin ve cevizi ilave ediyoruz. Kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Fırından aldığımız sıcak keke sosu gezdirerek döküyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ