1. Ana Sayfa
  2. Şerbetli Tatlılar
  3. Sütlü Çikolatalı Soğuk Baklava

Sütlü Çikolatalı Soğuk Baklava

sutlu cikolatali soguk baklava

Bu gün çok lezzetli ve bir o kadar da farklı bir baklava tarifi var sırada. Bu baklava alıştığınız klasik baklavalardan değil. Ama inanılmaz lezzetli oluyor. Yapılışı itibari ile de kolay tatlı tarifleri arasında yerini alıyor. Sütlü Çikolatalı Soğuk Baklava özellikle çay saatlerine çok yakışıyor.

Sütlü Çikolatalı Soğuk Baklava İçin Malzemeler:

  • 30-35 tane hazır baklavalık yufka
  • 1 paket margarin
  • 50 gr. tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    İçi İçin;
  • Çekilmiş ceviz
    Şerbeti İçin;
  • 1 lt. süt
  • 1 bardak su
  • 3 bardak şeker
    Üzerine;
  • 80 gr. tablet çikolata
  • 3-4 çorba kaşığı kakao
  • Rendelenmiş beyaz çikolata

Sütlü Çikolatalı Soğuk Baklava Yapılışı:

Bu lezzetli ve yapılışı kolay tatlı tariflerinden biri olan baklavamıza ilk olarak her şerbetli tatlıda olduğu gibi şerbeti ile başlıyoruz.

Tencereye sütü, suyu ve şekeri ilave edip, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Bu arada bir küçük tencerede tereyağı ve margarini de eritiyoruz. Sıvı yağı da ekleyip, soğuması için bekliyoruz.

Tepsimizi erittiğimiz yağ ile yağlayıp, üç tane yufkayı üst üste tepsiye koyuyoruz. Her üç katta bir ikişer çorba kaşığı yağımızdan koyup, sürüyoruz.

15 kat yaptıktan sonra arasına çekilmiş ceviz serpiyoruz.

Ardından da 16 veya 17 kat yufka koyuyoruz. Yalnız bu sefer her katı yağlıyoruz. Her kata birer çorba kaşığı yağ yeterli.

Üzerine de kalan yağımızı sürüyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Ilındıktan sonra da buzdolabına kaldırıp, soğumasını sağlıyoruz.

1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerine kakaomuzu eliyoruz. Ardından rendelenmiş çikolatalarımızı serpiyoruz. Tekrardan buzdolabına kaldırıyoruz. Bu şekilde bir gece bekletirseniz çok iyi olur.

Ertesi gün Sütlü Çikolatalı Soğuk Baklava servise hazır.

Afiyet olsun.

Sitede çok sayıda kolay tatlı tariflerine yer verdik. Mutlaka bir göz atmanızı öneriyorum.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap