Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Susamlı Tahinli Tekerlek Kurabiye Tarifi

Susamlı Tahinli Tekerlek Kurabiye Tarifi

Susamlı Tahinli Tekerlek Kurabiye Tarifi

Bu gün sizlere, öncelikle görüntüsü ile çok güzel olan bir kurabiye tarifi veriyorum. Yapılışı da oldukça kolay… Ağızda dağılıyor ve çayın yanına çok yakışıyor. Tahin olduğu için hafif bir helva tadında oluyor. Özellikle çocuklarınız çok sevecek diye düşünüyorum. Misafilerinizin de çok hoşuna gidecek…

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
3,5-4 su bardağı un
ARASINA:
1 su bardağı tahin
3 çorba kaşığı pudra şekeri
KENARLARINA:
Susam

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ilave ediyoruz ve ellerimizle eze eze karıştırıyoruz. Yumurtayı içine kırıyoruz. Sıvı yağı da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı katıp, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

Hazırladığımız hamuru iki parçaya ayırıyoruz. Ardından tezgahı unlayarak, hamurlarımızı merdane ile açıyoruz. Yaklaşık yarım cm. kalınlığında açıyoruz.

Yuvarlak kalıp ile kesiyoruz. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, fırına atıyoruz. Üzerleri hafif pembeleşene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Bu arada tahin ve pudra şekerini karıştırıp, hazırlıyoruz.

Kurabiyelerimiz fırından çıkınca soğumasını bekliyoruz. Ardından kurabiyelerin birinin üzerine tahin ve pudra şekerli karışımdan sürüp, başka bir kurabiyeyi üzerine kapatıyoruz.

Daha sonra etrafına da sürüp, kavrulmuş susama buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Ardından servise sunuyoruz. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ