Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Susamlı Tahinli Kek

Susamlı Tahinli Kek

Susamlı Tahinli Kek

Tahinli kek dendiğinde susam olmadan olmaz. İkisi birbirini çok güzel tamamlıyor ve keke de çok güzel tat katıyorlar. Kekimiz harika kabarıyor. Buyurun tarife geçelim.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak tahin
1,5 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak su
Yarım bardak süt
1 vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 bardak un
4-5 damla limon suyu
Susam

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Tahin, su ve sütü de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve limon suyunu ekliyoruz.

Un ve karbonatı eleyerek ilave edip, tahta bir kaşık ile karıştırıyoruz.

Kak kalıbının içinin her yerini margarin ile yağlıyoruz ve yine içinin her yerine gelecek şekilde bol susam serpiyoruz.

Kek harcımızı da döküp, hafifçe sallıyoruz ve her yere eşit yayılmasını sağlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Ondan sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü pişiriyoruz.

Fırından alıp, sıcaklığı çıkınca kalıbı ters çevirip, dikkatlice çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Susamlı Tahinli Kekimiz hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ