Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Susamlı Simit Kurabiye Tarifi

Susamlı Simit Kurabiye Tarifi

Susamlı Simit Kurabiye Tarifi

Kıyır kıyır, yerken ağzınızda dağılan, çok lezzetli bir kurabiye tarifi var sırada… Aynı pastanelerden aldığınız kuru pastalara benziyor. Günlerinizde, çay saatlerinizde gönül rahatlığı ile yapıp, misafirlerinize sunabilirsiniz. Hatta çocuklarınızın beslenmeleri için de uygun. Yapılışı çok kolay olan bu lezzetli kurabiyeleri mutlaka öneriyorum.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta (beyazı üzerleri için ayrılacak.)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 silme çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
2 çay kaşığı mahlep
2-3 bardak un
ÜZERİNE:
Susam
Ayırdığımız yumurta beyazı

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına margarini alıyoruz. Üzerine sıvı yağ, sirke, yumurta sarısı, şeker, tuz ve mahlebi ilave edip, bir güzel karıştırıyoruz.

Kabartma tozunu da ekleyip, yavaş yavaş unu eleyerek, ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz. Yuvarlağıda tezgah üzerinde uzunlamasına rulo yapıp, uçlarını birleştirerek, simit şekli veriyoruz. Daha küçük olsun derseniz, yuvarlağı tezgaha koyun ve tam ortasına serçe parmağınızla bastırıp, delik açın.

Tüm kurabiyelerimiz hazır olduktan sonra üstlerini önce yumurta beyazına, daha sonra da susama batırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

170 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Kontrollü olarak 25-30 dakika pişiriyoruz. Çok kızarmasınlar.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına dizip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ