Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Susamlı Çubuk Tarifi

Susamlı Çubuk Tarifi

Susamlı Çubuk Tarifi

Bugün sizlere, marketlerden veya fırınlardan aldığınız susamlı çubuğun tarifini vereceğim. Evet aynı onlar gibi oluyor. Evinizde kolaylıkla yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Kıyır kıyır, ağızda dağılan bir çubuk oluyor ve çayın yanına çok yakışıyor. Özellikle çocuklar çok severek tüketiyorlar. Yapıp, evinizde bulundurun derim. Karınları acıktığında alıp yerler.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı sirke
1 kabartma tozu
3,5 su bardağı un
ÜZERİNE:
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı pekmez
Bol kavrulmuş susam

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtamızı kırıyoruz. Yoğurt, sirke ve sıvı yağı ilave edip, bir güzel karıştırıyoruz.

Ardından tuz, şeker, mahlep ve kabartma tozunu katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ilave ederken yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar unumuzu ilave edip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra tezgaha un serpeliyoruz ve hamurumuzu merdane ile dikdörtgen şeklinde açıyoruz.

Kenarlarındaki eğri kısımları bıçak ile kesip, düzeltiyoruz. Daha sonra bir bıçak veya kesici yardımı ile 1 cm kalınlığında kesiyoruz. Boyunu da istediğimiz uzunlukta ayarlayıp, dilimliyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Bir kasede yumurta ve pekmezi çırpıyoruz. Çubuklarımızı tepsiye alıyoruz ve hazırladığımız karışımı üzerlerine sürüyoruz.

En son bol susam serpeliyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve çubuklarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak zerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Susamlı Çubuklarımız hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ