Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Sosu Yumurtasız Karakız Keki

Sosu Yumurtasız Karakız Keki

Sosu Yumurtasız Karakız Keki
Çayın yanına en çok yakışan keklerden biri ile devam ediyoruz. Sosu yüzünden çoğu kişi tercih etmiyor. Çünkü harcından ayırdığımız için yumurta kokusu oluyor diyor. Bu gün sosunu ayrıca yapacağımız çok lezzetli ve yapılışı kolay bir karakız keki ile devam edelim.

Sosu Yumurtasız Karakız Keki İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Sosu;
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kakao

Sosu Yumurtasız Karakız Keki Yapılışı:

Keki için yumurta ve şekeri karıştırma kabında, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ayrı bir kaba un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı eleyip, harmanlıyoruz.

Kuru karışımı sıvı karışıma ilave edip, mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Tepsimizi yağlayıp, unluyoruz. Kek hamurumuzu döküp, yayıyoruz.

Fırını 190 derecede ısıtıp, kontrol ederek, yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Pişince fırından alıp, soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada sosu için, tencereye sıvı yağ, süt, şeker ve kakaoyu ekliyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz.

Sos sıcakken ılınmış olan kekin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Kekimiz iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ