1. Ana Sayfa
  2. Kek Tarifleri
  3. Soslu Zebra Kek

Soslu Zebra Kek

Soslu Zebra Kek, pasta kıvamında, yapılışı kolay ve çok lezzetli bir tat. Çay saatlerine de, yemeklerden sonra tatlı olarak da çok güzel gidiyor. Sizler de mutlaka denemelisiniz.

Soslu Zebra Kek İçin Malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2,5-3 bardak un
  • Kakao
    Sosu;
  • 2,5 bardak süt
  • 1 Türk kahvesi fincanı un
  • 2 Türk kahvesi fincanı şeker
  • 1 yumurta
  • 200 gr. labne peyniri

Soslu Zebra Kek Yapılışı:

Öncelikle kekimizin hamuru ile başlıyoruz. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından üzerine şekeri ilave edip, mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Yumuşamış tereyağı, sıvı yağı ve sütü de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Hamurumuz hazır olduktan sonra ikiye bölüyoruz ve bir tanesine istediğimiz miktarda kakao ekleyip, karıştırıyoruz.

Yağladığımız ve unladığımız yuvarlak borcama İki yemek kaşığı beyaz, iki yemek kaşığı kakaolu olmak üzere sıra ile ortadan dökmeye başlıyoruz.

Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Ardından kek hamurumuzu içine atıyoruz ve kontrol ederek, yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Kek pişerken bu arada biz de sosunu yapıyoruz. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine un, şeker ve yumurtayı ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Daha sonra tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz. Ilınınca labneyi ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz ve yarım bardak soğuk süt ile ıslatıyoruz. Hazırladığımız sosu üzerine döküp, yayıyoruz.

Buzdolabında dinlendirdiğimiz Soslu Zebra Kek servise hazır. Dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada yeni eklediğimiz Yaz Tatlısı tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap