Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Sıvı Yağlı Şekerpare

Sıvı Yağlı Şekerpare

Sıvı Yağlı Şekerpare
Çok lezzetli, hazırını aratmayan bir şekerpare tarifi ile birlikteyiz. Biliyorsunuz şekerpare yaparken genellikle margarin kullanılıyor. Ve bu da bazılarına ağır geliyor. Bu gün hem sıvı yağ ile yapılmış ve daha hafif olan, hem de tam ölçüsünde bir şekerpare yapalım diyorum.

Sıvı Yağlı Şekerpare İçin Malzemeler:

3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak)
1 bardak pudra şekeri
1 bardak irmik
1 bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Üzerileri İçin;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Şerbeti İçin;
3 bardak su
2,5 bardak şeker
3-4 damla limon suyu

Sıvı Yağlı Şekerpare Yapılışı:

Öncelikle şerbeti için su ve şekeri tenceremize alıyoruz. Ocağa koymadan önce karıştırıp, şekeri eritiyoruz. Ardından ocağa alıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekliyoruz. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

İki yumurtanın tamamı, bir yumurtanın sadece beyazını karıştırma kabına alıyoruz. Sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından pudra şekeri, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip, karıştırıyoruz.

Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık olarak 3 su bardağı kadar alıyoruz. En son limon kabuğu rendesini de katıp, son bir kez yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan parçalar koparıp, elimizde şekil verip, yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, çatal ile çizikler atıyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen tatlılarımızı fırından alır almaz soğumuş olan şerbetle buluşturuyoruz.

Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ