Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Sirene Tatlısı Tarifi

Sirene Tatlısı Tarifi

Sirene Tatlısı Tarifi

Adına bakıp, bu ne tatlısı acaba demeyin. Çoğu yerde bilinen adı ile Lor Tatlısı… Ama sirene tatlısı olarak da bilindiği için bu ad ile vermek istedim. Çok hafif ve çok lezzetli bir tatlı oluyor. Yapılışı da oldukça kolay…

MALZEMELERİ:
HAMURU:
250 gr. tuzsuz lor peyniri
2 tane yumurta
1 bardak un
Yarım kabartma tozu
1 bardak irmik
1 çay kaşığı limon suyu
ŞERBETİ:
5 bardak su
4 bardak şeker

YAPILIŞI:
Tuzsuz lor peynirimizi karıştırma kabına alıyoruz. Ardından yumurtalarımızı içine kırıyoruz ve çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından limon suyunu da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

İrmik ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur olacak, o yüzden korkmayın.

Sıkma torbasına yıldız uç takıyoruz ve harcımızı içine dolduruyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve harcımızdan ceviz büyüklüğünde aralıklı olarak sıkıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerileri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Şerbeti için tencereye su ve şekeri ilave ediyoruz. Karıştırarak, şurup kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. İyice kaynayıp, kıvamına gelince altını kapatıyoruz.

Soğumuş olan tatlılarımızın üzerine gezdirerek, döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra üzerilerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ