Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Şerbetli Saray Tatlısı

Şerbetli Saray Tatlısı

Şerbetli Saray Tatlısı
Şekerpare benzeri, çok lezzetli bir tatlı tarifi ile devam edelim. Yapılışı kolay şerbetli tatlılardan biri. Favorileriniz arasına girer diye düşünüyorum.

Şerbetli Saray Tatlısı İçin Malzemeler:

1 paket margarin (250 gr.)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı sirke
1 kabartma tozu
4,5 su bardağı un
Şerbeti İçin;
3,5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

Şerbetli Saray Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ocağı açıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu sıkıyoruz. Beş dakika da kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Margarinimizi oda sıcaklığında yumuşatıyoruz. Ardından karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtalardan birinin tamamını, diğerinin sadece beyazını ekleyip, karıştırıyoruz. Sıvı yağı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Sirkemizi katıyoruz. Kabartma tozundan sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Ardından parçalar koparıyoruz. Elimizde ister yuvarlak, istersek de oval şekil verip, yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüyoruz. Çatalla çizik atıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Üzerine başka bir tepsi kapatıyoruz. Şerbetini çekip, soğuyana kadar bekledikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ