Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Şerbeti Sütlü Browni Kurabiye Tarifi

Şerbeti Sütlü Browni Kurabiye Tarifi

Şerbeti Sütlü Browni Kurabiye Tarifi

Browni Kurabiye ya da diğer bir adı ile Islak Kurabiye artık sık yaptığımız kurabiyeler arasına girdi… Yumuşacık ve çok lezzetli bir kurabiye oluyor. Çayın ve kahvanin yanına da çok yakışıyor. Bu günkü kurabiyelerimizin şerbetini süt ile hazırladık. Çok daha güzel tat kattı diyebilirim. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
1 yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
120 gr. margarin
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
ŞERBETİ:
1 bardak süt
Yarım bardak şeker

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye süt ve şekeri alıyoruz. Karıştırarak, kaynatıyoruz. Ardından altını kapatıyoruz ve ılınması için kenara alıyoruz. Ara sıra karıştırın ki kaymak tutmasın.

Kurabiyeler için, Yumurtayı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine sıvı yağ ve şekeri ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu, vanilya, margarin, kakao ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olunca yoğurmayı bırakıyoruz.

Ceviz kadar parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Yaklaşık 15 dakika 180 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz. Süreye çok bağlı kalmayın. Her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor. Bu yüzden kontrol ede ede pişirin.

Fırından alınca biraz bekliyoruz ve kurabiyeler sıcak, şerbet ılıkken, kurabiyelerimizi şerbete batırıp, çıkarıyoruz ve servis tabağına diziyoruz. Üzerilerini istediğimiz gibi süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ