Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Selanik Gevreği

Selanik Gevreği

Çoğunlukla dışarıdan hazır aldığımız, herkesin severek yediği Selanik Gevreğini evimizde rahatlıkla yapabiliriz. Hem çok lezzetli oluyor, hem de çok kolay yapılıyor. Bu tarifi mutlaka deneyin. Bundan sonra hazır alacağınızı düşünmüyorum.

Selanik Gevreği İçin Malzemeler:

  • 4 tane yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 150 gr. eritilmiş tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • Fındık, fıstık, kuru üzüm, ceviz, kuru kayısı (evde hangisi varsa)

Selanik Gevreği Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Erittiğimiz tereyağını ve sirkeyi katıp, karıştırıyoruz.

Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek katıp, karıştırıyoruz.

Evimizde bulunan kuru yemiz ve kuru meyvelerden de koyuyoruz.

İster tepsiye, istersek de baton kek kalıbına yağlı kağıt seriyoruz. Harcımızı içine döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kek pişirir gibi pişiriyoruz.

Pişince alıp, oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Ardından dolaba kaldırıp, bir gece bekletiyoruz.

Ertesi gün dilimliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Fırını 130 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, kurutuyoruz.

Kuruyan Selanik Gevreği servise hazır.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ