Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Şeftalili Muhallebi Tarifi

Şeftalili Muhallebi Tarifi

Şeftalili Muhallebi Tarifi

Yaza uygun, hafif ve çok lezzetli bir muhallebi tarifimiz var sırada… Lezzetli yaz meyvelerinden biri olan şeftalili sos ile uyumu da harika oluyor.

MALZEMELERİ:
MUHALLEBİSİ:
1 lt. süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı pirinç unu
8 çorba kaşığı şeker
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
SOSU:
3-4 tane şeftali
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası

YAPILIŞI:
Un ve nişatamızı bir kaba eliyoruz. Sütümüzü tencereye alıyoruz ve elenmiş un ile nişastayı içine ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Pirinç unu ve şekerimizi de ekleyip, karıştırıyoruz ve orta ateşte ocağımızı açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Kuplarımıza paylaştırıyoruz.

Sosu için şeftalilerimizi soyuyoruz. Dilimliyoruz ve şekeri de ilave edip, blendırdan geçiriyoruz. Ardından ocağa alıyoruz. Bir çorba kaşığı nişastayı ekliyoruz ve karıştırarak, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pelte gibi kıvamda olmalı…

Muhallebilerimizin üzerine sosumuzu da paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz ve soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ