Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Şeftali Soslu Muhallebi

Şeftali Soslu Muhallebi

Tam yaz mevsimine uygun. Oldukça hafif ve çok lezzetli bir muhallebi ile devam ediyoruz. Altı nefis muhallebi, üstü de nefis şeftali sosu. Bu tatlıya bayılacaksınız. Şeftali Soslu Muhallebinin sunumu da çok güzel oluyor.

Şeftali Soslu Muhallebi İçin Malzemeler:

  • 2 paket burçak bisküvi
    Muhallebi İçin;
  • 1 lt. süt
  • 125 gr. margarin
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak un
  • 2 paket vanilya
    Şeftali Sosu İçin;
  • 4-5 tane şeftali
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • Yarım çay bardağı su

Şeftali Soslu Muhallebi Yapılışı:

Tencereye margarini alıyoruz. Eriyince üzerine unu ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Kokusu çıkınca sütümüzü yavaş yavaşa eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Ardından şekeri ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kaynayıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Sosu için şeftalilerimizi soyup, çekirdeklerini alıyoruz ve rondodan geçiriyoruz. Tencereye alıp, üzerine şeker ekliyoruz. Nişastayı da katıp, karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca suyu ekliyoruz. 2-3 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Bisküvilerimizi rondoda un gibi çekiyoruz. Kuplarımıza bir kat bisküvi, bir kat muhallebi ardından da tekrar bisküvi olmak üzere kat yapıp, üzerine de sos koyuyoruz. Kuplarınızın büyüklüğüne göre istediğiniz kadar kat yapabilirsiniz.

Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz. İyice sğuduktan sonra istediğimiz gibi süslediğimiz Şeftali Soslu Muhallebilerimiz servise hazır.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ