Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Sandviç Kek

Sandviç Kek

Kurabiye kıvamında, yemelere doyamayacağınız bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Mükemmel oluyor. Tadan herkes hazır zannediyor. Sandviç Kek tarifini mutlaka denemenizi öneriyorum.

Sandviç Kek İçin Malzemeler:

  • 100 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 bardak süt
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 3 bardak un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    Arası İçin;
  • 1,5 bardak süt
  • Yarım bardak şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 vanilya

Sandviç Kek Yapılışı:

Süt ve limon suyunu karıştırıp, kenarda hazır bekletiyoruz.

Yumuşamış tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alıp, mikserle karıştırıyoruz. Yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Limonlu sütü ilave edip, çırpıyoruz.

Un, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edip, çırpıyoruz. Bildiğimiz kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir hamur oluyor.

Yuvarlak uç takılı sıkma torbasına harcımızı dolduruyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine cevizden biraz büyük olacak şekilde, aralıklı olarak sıkıyoruz.

Hepsini sıkınca parmağımızı hafif ıslatıp, üzerilerini düzleştiriyoruz. Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek 10 dakika pişiriyoruz.

Kreması için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Kekimizden bir tane alıyoruz. Ortasına kremadan koyuyoruz. Diğer keki üzerine kapatıp, hafifçe bastırıyoruz ve yapışmasını sağlıyoruz.

1-2 saat dinlenen Sandviç Kekler servise hazır.

Servis sırasında çikolata sosu gezdirirseniz çok yakışıyor.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ