Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Şam Tatlısı

Şam Tatlısı

Herkesin yediğinde çocukluğunu hatırladığı lezzetler vardır. Benim de onların başında Şam Tatlısı geliyor. Mahallede arabalarda satılanların tadını hala unutmam. Bu gün de güzel bir şam tatlısı yapacağız. Tadı hazır aldıklarınıza oldukça benziyor.

Şam Tatlısı İçin Malzemeler:

  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 bardak un
  • 2,5 bardak irmik
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
    Şerbeti;
  • 3 bardak su
  • 3 bardak şeker
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Şam Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Su kaynayınca ocağı kısıyoruz ve 15-20 dakika kaynatıyoruz. Şerbeti almadan önce limon suyunu ekliyoruz. İki dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Harcı için yoğurt ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz. İkisini bir güzel çırpıyoruz.

Un, irmik ve şekeri ilave edip, karıştırıyoruz.

Büyük boy kare borcamı margarin ile yağlıyoruz. Hamuru içine döküp, yayıyoruz. Dilerseniz margarinin üzerine biraz pekmez de gezdirebilirsiniz.

Tatlımızı yayıp, üzerine ikiye ayrılmış fıstıklarımızı sıralıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek 30-40 dakika pişiriyoruz.

Tatlımızın üzeri kızarınca beş dakika daha fırında tutup, alıyoruz.

Ilık şerbeti ılıktan biraz sıcak tatlının üzerine döküyoruz.

Soğuyup, şerbetini çeken Şam Tatlısını dilimleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ