Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Rulo Muhallebi Tarifi

Rulo Muhallebi Tarifi

Rulo Muhallebi Tarifi

Muhallebi, en hafif tatlılardan biridir. Hem tatlı ihtiyacınızı çok güzel karşılar, hem de midenizi yormaz. genellikle kaselerde veya kuplarda yapılıp, sunulur. Bu gün sizlere değişik sunumlu ve çok lezzetli bir muhallebi tarifi vermek istiyorum. Misafirleriniz için de güzel bir sunum olacak diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
Yarım paket margarin
1 bardak toz şeker
1 bardak un
1 vanilya
İÇİNE:
1 bardak süt
1 poşet krem şanti
TEPSİYE DÖKMEK İÇİN:
Bol Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Muhallebimiz için tencereye margarini koyup, ocağı açıyoruz ve erimesini sağlıyoruz.

Ardından unu ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak, kavurmaya başlıyoruz. Kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Ocağı kısıyoruz ve yavaş yavaş sütü eklerken, hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Bir kaç dakika bu şekilde karştırarak pişirdikten sonra şekeri ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olana kadar işlemi sürdürüyoruz.

Kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz ve mikserle bir süre çırparak, topaklanma varsa kurtuluyoruz. Vanilyasını da iyi almasını sağlıyoruz.

Bir süre ara sıra karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.

Tepsiye bol hindistan cevizi döküyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi hindistan cevizlerinin üzerine dikkatlice döküyoruz ve düzleştiriyoruz.

Buzdolabına kaldırıp, iyice soğumasını sağlıyoruz.

Bu arada krem şantimizi bir bardak sütle hazırlıyoruz. Tatlımız soğuduktan sonra fırından alıyoruz. Hazırladığımız krem şantiyi üzerine döküp, sürüyoruz. Tekrardan buzdolabına alıp, bir saat kadar daha bekletiyoruz.

Fırından alıp, istediğimiz boyutta dilimliyoruz ve dikkatlice rulo yapıp, servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Krem şanti sevmeyenler sade olarak da yapabilir.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ