Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Pudingli Islak Kek Tarifi

Pudingli Islak Kek Tarifi

Pudingli Islak Kek Tarifi

Bu ıslak keke bayılacaksınız. Çünkü üzerinde sos olarak puding kullanılıyor. Sosu yumurta kokuyor mu derdi de yaşamıyorsunuz. Pasta niyetinde harika bir kek oluyor.

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak süt
1,5 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 bardak + 1 tepeleme çorba kaşığı un
SOSU:
1,5 bardak süt
1 tepeleme çorba kaşığı kakao
1,5 çorba kaşığı şeker
ÜZERİNE:
3 bardak süt
1 paket kakaolu puding

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekerimizi ekliyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpük köpük olup, beyazlayana kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao ve vanilyayı katıyoruz.

Un ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyip, karıştırıyoruz. Ardından kek harcımıza ekleyip, karıştırıyoruz.

Borcamı yağlıyoruz. Kek harcımızı içine döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek pişiriyoruz. Kürdan testi ile içinin pişip, pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz olurken, üzeri için pudingimizi hazırlayalım. Üç bardak süt ile pudingi bir tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak, göz göz olana kadar pişirip, altını kapatıyoruz.

Kekimiz piştikten sonra fırından alıyoruz.

Sosu için küçük bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu alıyoruz. Şeker eriyene kadar ocakta karıştırarak, ılıtıyoruz. Çok kaynatmayın. Şeker erisin. Biraz ılınsın yeter.

Kekimiz soğuduktan sonra üzerine kürdan ile birkaç delik açıyoruz ve sosumuzu üzerine gezdirerek döküyoruz.

Ardından yine soğumuş olan pudingimizi de üzerine döküp, düzleştiriyoruz.

Daha sonra dilimliyoruz. Üzerilerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ