Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Revani Tarifi

Portakallı Revani Tarifi

Portakallı Revani Tarifi

Revani, evde en sık yaptığım tatlılardan biri… Gerçekten de çok lezzetli bir tatlı. Revaniye, güzel aroma katmak istediğimde limon kabuğu veya portakal kabuğu koyuyorum. Gerçekte çok güzel bir tat ve kokusu oluyor. Özellikle kışın yaptığım revanilerin çoğu Portakallı Revani oluyor. Sizler de mutlaka bu şekilde denemelisiniz. Emin olun çok hoşunuza gidecek. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun…

MALZEMELERİ:
3 yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak toz şeker
1 tane Portakal kabuğu rendesi
1 bardak irmik
Yarım bardak Portakal suyu
2 bardaktan bir parmak eksik un
1 kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN:
Yarım bardak portakal suyu
500 gr. su
500 gr. şeker

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ekleyerek iyice köpük köpük olana kadar mikserin en hızlı derecesinde yaklaşık beş dakika kadar çırpıyoruz.

Portakal kabuğumuzu rendenin ince yeriyle rendeliyoruz ve ilave ediyoruz. Yine miksarin en hızlı derecesinde çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağ ve portakal suyunu katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra irmiğimizi ekleyerek karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve bu aşamada bir spatula veya tahta kaşık ile tüm malzemeler iyice özleşene kadar yavaş yavaş karıştırıyoruz.

Dikdörtgen borcamımızı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküyoruz. Birkaç kere sallayarak her yere eşit bir şekilde dağılmasını sağlıyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak, üzeri güzelce kızarıp, içi de iyice pişene kadar pişiriyoruz. Kürdan yardımı ile pişip, pişmediğini anlayabilirsiniz.

Şerbeti için, tencereye portakal suyu, su ve şekeri alıyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

Revanimiz fırından çıktıktan sonra alıyoruz ve üzerine ılınmış şerbeti gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini iyice çekip, soğumuş olan Revaniyi dilimleyerek servise sunuyoruz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ