Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Lokum Tarifi

Portakallı Lokum Tarifi

Portakallı Lokum Tarifi

Çok az malzeme ile içinizi açacak, çok lezzetli bir tarifim var. Evde kendi lokumunuzu kendiniz de yapabilirsiniz. Hem de katkı maddesi olmadan. Aileniz ve misafirleriniz çok sevecekler. Mandalinalı da yapabilirsiniz. Ya da mandalina ile portakalı karıştırarak da yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
3 bardak taze sıkılmış portakal suyu
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Portakallarımızı kesiyoruz ve ardından sıkıyoruz. İçinde tortu kalmasın diye süzgeçten geçiriyoruz.

Ardından tencereye alıyoruz ve şekeri ilave edip, karıştırıyoruz. Nişastamızı da ilave edip, onunla da karıştırıyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvamını alana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte iki dakika daha pişirip, altını kapatıyoruz.

Bardaklarımızı suyla ıslatıyoruz ve sularını süzüyoruz. Hazırladığımız pelteyi içlerine paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp, iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Soğuduktan sonra da dikkatlice bardaklardan çıkarıyoruz ve dilimliyoruz. Ardından dilimlerimizi Hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına dizerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ