Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakal, tatlı ve keklere çok yakışan, harika koku veren bir tat… Bu gün kurabiye için kullanıyoruz. Harika bir aroma ve koku veriyor. İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. Çayın ve kahvenin yanına çok yakışıyor. Özellikle çocuklar da çok severek tüketiyorlar. Yapılışı oldukça kolay olan bu mis kokulu kurabiyeyi mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 bardak portakal suyu
2 tane portakal kabuğu rendesi
1,5 bardak şeker
1 çay kaşığı karbonat
6-7 bardak un
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
Toz şeker

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına koyuyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.

Başka bir kaba portakal suyunu alıyoruz. İçine karbonatı ilave edip, karıştırıyoruz. Karıştırırken köpürecek merak etmeyin.

Ardından margarin ve şekerin yanına ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz. Portakal kabuğu rendesini de katıyoruz.

Daha sonra azar azar un ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz ve yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, toz şeker serpeliyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi atıp, kontrollü olarak üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ