Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi

Evde kolaylıkla yaptığınız hira tatlısını bir de portakallı deneyin derim. Çok güzel aroma ve koku veriyor. Ayrı bir lezzet katıyor. Yapılışı oldukça pratik. Canınız tatlı çektiğinde ailenize kolaylıkla yapabilirsiniz. Ayrıca misafirleriniz için de çok uygun bir tatlı… Ayrıca belirtmek isterim ki şerbeti kaynatılmıyor. Direk karıştırılıp, dökülüyor.

MALZEMELERİ:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 tane Portakal kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1,5-2 su bardağı un
ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı su
Yarım su bardağı portakal suyu
2 su bardağı şeker
BULAMAK İÇİN:
İrmik

YAPILIŞI:
Yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, ellerimizle karıştırıyoruz. Daha sonra irmik, portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ekliyoruz. Hamurumuz hafif ele yapışır bir hamur olacak ama aynı zamanda da kolay yuvarlanabilen bir hamur olmalı… Bu kıvamı tutturana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazırladığımız hamuru 5-10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayarak, irmiğe buluyoruz.

Fırın tepsisine diziyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Tatlılarımızı atıp, üzerleri hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Bu arada bir kapta, portakal suyu, su ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbeti ocakta kaynatmıyoruz.

Fırından çıkan tatlılarımız sıcakken hazırladığımız şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Portakallı Hira Tatlısı hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ