Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Etimek Tatlısı

Portakallı Etimek Tatlısı

Portakallı Etimek Tatlısı
Portakallar sulu ve tatlı olmuşken güzel bir tatlı yapalım diyorum. Klasik atlılardan birine harika bir portakal sos yapalım. Etimek tatlısını yapıp, üzerine sosunu da ekleyelim. Ortaya harika bir tatlı çıkıyor. Üstelik yapılışı Kolay Tatlı Tariflerinden biri…

Portakallı Etimek Tatlısı İçin Malzemeleri:

Şerbeti;
1,5 bardak su
1,5 bardak şeker
Muhallebisi;
1 lt. süt
1 bardak şeker
2 tepeleme çorba kaşığı un
3 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
Portakal Sosu;
2 bardak taze sıkılmış portakal suyu
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı şeker

Portakallı Etimek Tatlısı Yapılışı:

Etimekleri borcama diziyoruz. Şerbeti için şekeri tencereye alıyoruz. Eriyip, hafif reni değişene kadar karıştırarak eritiyoruz. Rengi değişince suyunu veriyoruz. Suyu verince toparlanacak. Merak etmeyin. Piştikçe yine kıvamına gelecek. Bu aşamada sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

Şerbetimizi etimeklerin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Muhallebi için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker, un, nişasta ilave edip, karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Yaptığımız muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp, yayıyoruz.

Gelelim portakal sosuna, bunun için taze sıkılmış portakal suyunu tencereye alıyoruz. Şeker ve nişastayı ilave edip, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Onu da muhallebinin üzerine döküp, yayıyoruz.

Oda sıcaklığına inince üzerni streç filmle kapatıp, buzdolabına koyuyoruz. 5-6 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda dilimleyip, istediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Diğer Kolay Tatlı Tariflerimize de bakmadan geçmeyin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ