Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallar bol bol tezgahlara çıkmışken gelin hep birlikte klasik bir Anne Kurabiyesi yapalım. Hepimizin küçüklüğünde mutlaka yediği bu lezzetli kurabiyelerin yapılışı oldukça kolay… Mis kokulu kurabiyelerimizi mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak portakal suyu
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karbonat
Karbonata sıkmak için 3-4 damla limon suyu
1 vanilya
1 kabartma tozu
4-4,5 bardak un
ÜZERİNE:
Toz şeker

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına yumurtamızı kırıyoruz. İçine şeker ve sıvı yağı ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

1 bardak unu ekliyoruz. Unun üzerine karbonatı katıp, onun da üzerine limon suyunu ekliyoruz. Karbonat kabaracak. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı katıp, karıştırıyoruz.

Kalan unumuzu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında, yumuşa ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve yuvarlayıp, kurabiyelerimizi yapıyoruz. Üzerilerini toz şekere buluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kontrol ederek, altları pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ