Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakal Sulu Kek Tarifi

Portakal Sulu Kek Tarifi

Portakal Sulu Kek Tarifi

Portakalların zamanı geçmeden, mis kokulu ve çok lezzetli bir kek yapalım diyorum. Güzel kabarıyor ve içi kesinlikle hamur kalmıyor. Portakal suyu çok güzel bir koku ve tat veriyor.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1,5 bardak portakal suyu
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekerimizi ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Portakal suyunu da katıp, karıştırıyoruz.

Portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz. Klasik kek hamuru olana kadar un ekleyip, karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif un serpiyoruz. Kek harcımızı içine döküyoruz. Bir kaç kez tezgaha vurup, her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 150 derecede ısıtıyoruz. Kek harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak yavaş yavaş pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra kürdan testi ile kontrol ederek pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip, çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ