Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakal Pelteli Muhallebi Tarifi

Portakal Pelteli Muhallebi Tarifi

Portakal Pelteli Muhallebi Tarifi

Mevsimine uygun, çok lezzetli ve yapılışı da çok kolay bir sütlü tatlı tarifimiz var sırada… Üzerindeki portakal peltesi çok güzel oluyor ve muhallebiye çok yakışıyor. Yemeklerden sonra hafif bir tatlı olsun diyenler için de çok uygun. Misafir için de gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
MUHALLEBİSİ:
3,5 bardak süt
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 tane portakal kabuğu rendesi
PELTESİ:
1,5 bardak portakal suyu
Yarım çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta

YAPILIŞI:
Muhallebi için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, nişasta, portakal kabuğu rendesi ve pirinç ununu ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Ardında kase veya kuplarımıza paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuması için kenara alıyoruz.

Peltesi için, taze sıkılmış portakal suyunu tencereye alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve oda kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Piştikten sonra oda sıcaklığında soğuttuğumuz muhallebilerimizin üzerine paylaştırıyoruz. Soğuduktan sonra biraz da buzdolabında soğutuyoruz ve üzerini istediğimiz gibi süsleyerek veya sade olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ