Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakal Jöleli Kek

Portakal Jöleli Kek

Portakal Jöleli Kek
Öncelikle sunumuna bayılacağınız bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Tart kalıbında yapılıyor. Harika bir şekli oluyor. Üzerindeki portakal jölesi de çok lezzetli oluyor. Portakalların mevsimi geçmeden mutlaka tavsiye ediyorum.

Portakal Jöleli Kek İçin Malzemeler:

2 yumurta
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 bardak süt
1 çay bardağı portakal suyu
2 bardak un
Jölesi İçin;
1,5 bardak portakal suyu
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta

Portakal Jöleli Kek Yapılışı:

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Taze sıkılmış portakal suyunu ekliyoruz ve çırpıyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. Ardından unu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.

Tart kalıbını margarin ile yağlıyoruz ve un serpiyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişiriyoruz. İçini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken portakal jölesi için taze sıkılmış portakal suyunu, suyu, şekeri ve nişastayı bir tencerede karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Kekimizi fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip, tabağa çıkarıyoruz. Ortasında oluşan hafif çukur kısma da yine soğumuş olan jöleyi döküp, yayıyoruz.

Daha sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ