1. Ana Sayfa
  2. Şerbetli Tatlılar
  3. Pileli Revani Tarifi

Pileli Revani Tarifi

pileli revani

Bu gün klasik tatlı tariflerinden birini yapalım diyorum. Yalnız bir farkla. Yaparken yufka da kullanalım. Nasıl olur? demeyin. Harika oluyor. Eğer revani seviyorsanız Pileli Revani tarifini sakın kaçırmayın derim. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir revani bu.

Pileli Revani Tarifi İçin Malzemeler:

  • 100 gr. tereyağı
  • Baklavalık yufka
    Hamuru İçin;
  • 1 bardak şeker
  • 3 yumurta
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 bardak süt
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı fındık
    Şerbeti İçin;
  • 2,5 bardak su
  • 2,5 bardak şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Pileli Revani Tarifi Yapılışı:

Bu lezzetli revaninin yapılışına şerbeti ile başlıyoruz. Bunun için tencereye su ve şekerimizi alıyoruz. Kaynaması için ocağa alıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hemen hamurun yapımına geçiyoruz. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave ediyoruz. Mikser yardımıyla iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağımızı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Sıvı malzemelerimizi iyice karıştırdıktan sonra bu sefer katı malzemelere geçiyoruz.

Vanilya, kabartma tozu, irmik ve hindistan cevizini ekliyoruz ve çırpıyoruz. Daha sonra unumuzu azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

En son çekilmiş fındığı da katıp, karıştırıyoruz. Böylelikle hamurumuz hazır. Şimdi şekil vermeye geçelim.

Tereyağımızı eritiyoruz. Baklavalık yufkalarımızı fırça yardımı ile yağlıyoruz ve iki kenarından büzerek ortada birleştirip, fırın kabımıza diziyoruz. Bu arada yufka için sayı vermedim. Çünkü herkes farklı büyüklükte fırın kabı kullanacaktır. Sizler kendi kabınıza yetecek kadar kullanın.

Kabın tabanı yufkalı ile kapladıktan sonra hazırladığımız hamuru üzerilerine döküp, yayıyoruz. Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Tatlımızı içine atıyoruz ve kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından aldıktan hemen sonra soğumuş olan şerbetimizi üzerine gezdirerek döküyoruz.

Bir kaç saat dinlenip, şerbetini iyice çeken Pileli Revani servise hazır. Dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada şerbetli tatlılar içinde en çok yapılanlardan biri olan Yoğurt Tatlısı tarifimizi de mutlaka tavsiye ediyorum.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap