Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Parıltılı Kurabiye

Parıltılı Kurabiye

Parıltılı Kurabiye
Görüntüsü tam da adı gibi parlıyor. Çok da lezzetli oluyor. Özellikle çocukların çok ilgisini çekiyor. Sizlerin de çay ve kahve saatlerinize çok uygun. Elmas kurabiye veya kokoş kurabiye diye de geçiyor.

Parıltılı Kurabiye İçin Malzemeler:

250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 bardak pudra şekeri
1 tane yumurta
Yarım bardak nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
2,5 bardak un
Bulamak İçin;
Toz şeker
Üzerine;
Sürülebilir çikolata (nutella, sarelle gibi)

Parıltılı Kurabiye Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta ve sıvı yağı katıp, iyice karıştırıyoruz. Ardından pudra şekerini ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da katıp, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Hafifçe bastırıyoruz. Üzerini toz şekere batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Ortasına hafifçe bastırıp, çukur yapıyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi içine atıyoruz. İlk kabarma olduktan sonra fırından alıyoruz ve çukur kısımlarını tekrardan belirgin hale getiriyoruz ve fırına veriyoruz.

Kontrol ederek, pişiriyoruz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuyunca çukur kısımlarına sürülebilir çikolata koyuyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ