Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Parça Çikolatalı Kek Tarifi

Parça Çikolatalı Kek Tarifi

Parça Çikolatalı Kek Tarifi

Kek, çayın yanına en sık yaptığımız lezzetler arasındadır. Peki misafirlerinize değişik tatta bir kek yapmak ister misiniz? Aslında bilindik bir tat. Ama damla çikolata ile yapılmıyor da parça çikolata ile yapılıyor. Yoğurt yerine ayran katılıyor. Bu yüzden de çok daha sünger gibi oluyor.

MALZEMELERİ:
5 yumurta
450 gr. toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
375 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
180 ml. tuzsuz ayran
375 gr. un
180 gr. bitter çikolata

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. İçine şeker ve yumurtalarımızı katıp, mikserle çırpıyoruz. Krema gibi olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Başka bir kaba un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu koyup, harmanlıyoruz. Diğer kaptakilerin içine ilav ediyoruz. Ayranı da katıp, mikserin yavaş derecesinde çırpıyoruz.

Çikolatamızı parçalara bölüyoruz ve ilave edip, ellerimizle karıştırıyoruz.

İnce uzun kek kalıbımızı yağlıyoruz ve ardından biraz un serpeliyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküp, birkaç kere sallıyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Kekimizi içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 75 dk. pişiriyoruz. Tabi ki kontrollü olun. Pişip, pişmediğini kürdan ile kontrol edin. İlk yarım saat fırın kapağını açmayın ki güzel kabarsın.

Daha sonra fırından alıyoruz. Kalıbın kenarları ile kek arasında bıçak gezdirerek, ayrılmasını sağlıyoruz. 20 dakika kadar bekletip, ters çevirip, servis tabağına alıyoruz.

Dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ