Oreolu Meyve Soslu Cheesecake

oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir cheesecake tarifi ile devam ediyoruz. Oreo tatlı tariflerine oldukça uyan bir bisküvi o yüzden bu gün çok lezzetli bir Oreolu Meyve Soslu Cheesecake yapacağız.

Oreolu Meyve Soslu Cheesecake İçin Malzemeler:

• 20 tane oreo bisküvi
• 3 çorba kaşığı tereyağı
  Kreması;
• 1 paket labne peyniri (200 gr.)
• 1 paket krem peynir (200 gr.)
• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım paket kutu krema (100 ml.)
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 vanilya
  Üzerine;
• İstediğiniz bir hazır meyve sosu (Sosu kendiniz de nişasta, şeker, dondurulmuş meyve ve su kullanarak hazırlayabilirsiniz.)

Oreolu Meyve Soslu Cheesecake Yapılışı:

Bisküvilerimizi rondoda iyice çekiyoruz. Ardından erittiğimiz tereyağını ilave edip, bir kez daha çekiyoruz.

Kelepçeli kek kalıbına koyup, bastırarak yayıyoruz.

Dondurucuya atıp, burada bekletiyoruz.

Bu arada kreması için krem peynir, labne, krema ve toz şekeri karıştırma kabına alıp, mikserle çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Süzme yoğurt, un ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz.

Dondurucudan kalıbımızı alıp, bisküvilerin üzerine kremamızı döküp, yayıyoruz.

Yanmaz bir kaba su koyuyoruz. Fırına kekimizi atarken altına da bu kabı koyuyoruz. Bu şekilde çatlamıyor.

145 derecede, kontrol ederek, 45 dakika kadar pişiriyoruz. Yumuşak bir yapısı olacak bu yüzden korkmayın. Pişince fırın kapağını hemen açmıyoruz.

Aralayıp, bu şekilde biraz bekletiyoruz. Fırından alıp, üzerini folyo ile kapatıyoruz ve buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda kekimizin üzerine sosumuzu döküp, yayıyoruz. Bu gece bir gece bekletirseniz çok güzel olur. Vaktiniz yoksa 2 saat daha bekletiiğimiz Oreolu Meyve Soslu Cheesecake dilimliyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.