Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Nişastalı Islak Kek Tarifi

Nişastalı Islak Kek Tarifi

Nişastalı Islak Kek Tarifi

Islak kek, herkesin çok sevdiği, çok da lezzetli olan bir kek… Bu seferki Islak kekimizin içinde bir de nişasta var. Yumuşacık, pamuk gibi oluyor. Bir de bu şekilde denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak + 1 çorba kaşığı şeker
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 kabartma tozu
2 bardak un
SOSU:
2 bardak süt
Yarım bardak şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 çorba kaşığı kakao
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ekliyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ardından süt, sıvı yağ ve vanilyamızı da ilave edip, çırpıyoruz.

Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Bir spatula ile karıştırıyoruz.

Yağladığımız tepsi veya borcama döküyoruz. Sallayarak, her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 30-35 dakikada pişiyor.

Sosu için, sütümüzü tencereye koyuyoruz. İçine şeker, sıvı yağ ve kakaoyu da ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve sadece ısıtıyoruz. Çok kaynatmamıza gerek yok.

Kekimiz piştikten sonra fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca dilimliyoruz. Üzerine hafifçe delikle açıyoruz ve sosumuzu gezdirerek, döküyoruz.

Sosu çekip, soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ